Exkursion zur Sternquell-Brauerei GmbH
16. Mai 2022
Im Anschluss an die Wissensvermittlung zur Bierherstellung im Modul „Technologie und Warenkunde pflanzlicher Lebensmittel“ konnten die Studierenden des Dualen Studienganges Lebensmittelqualität und -sicherheit aus dem Matrikel 2021 die Sternquell-Brauerei besichtigen. In einer zweistündigen Führung konnten die Studierenden alle Bereiche über Logistik, Flaschen bis hin zum Sudhaus besichtigen und Ihre Fragen stellen. Den gelungen Abschluss bildete eine Verkostung.
